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title: "Córdoba suma maní al PAICOR y fortalece la producción local"
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description: "El Gobierno provincial incorporará maní y sus subproductos a los menús escolares, ampliando la propuesta nutricional del programa. La iniciativa se suma a la inclusión de la miel anunciada en julio."
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date_published: "2026-02-24T07:30:00-03:00"
date_modified: "2026-02-24T07:37:00-03:00"
tags:
  - "Alimentación saludable"
  - "Gobierno de Córdoba"
  - "Maní"
  - "Miel"
  - "Paicor"
  - "Producción regional"
author_name: "Redacción El Día de Higueras"
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category_name: "Provinciales"
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category_description: "Noticias de la provincia de Córdoba sobre actualidad política economía covid sociedad sucesos"
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# Córdoba suma maní al PAICOR y fortalece la producción local

**El Gobierno de Gobierno de Córdoba avanza en la diversificación del Programa de Asistencia Integral de Córdoba (PAICOR) con la incorporación del maní y sus subproductos para su distribución en establecimientos educativos de toda la provincia.**

**![paicor](/download/multimedia.normal.95506ea0c4c1f704.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**

La iniciativa, que se formalizó en una reunión realizada en el Ministerio de Bioagroindustria junto a apicultores y representantes de la Cámara Argentina del Maní, busca mejorar la calidad nutricional de los menús escolares y, al mismo tiempo, impulsar la producción local.

**La medida se suma a la incorporación de la miel anunciada en julio pasado, con el doble objetivo de enriquecer la alimentación de los estudiantes y fortalecer a los productores cordobeses, especialmente pequeños y medianos.**

*“Tradicionalmente, el maní está orientado a la exportación, pero desde hace años venimos trabajando para desarrollar el mercado interno y difundir sus beneficios para la salu*d”, explicó Edoardo Fracanzani, director ejecutivo de la Cámara Argentina del Maní. “*La incorporación es importante para el sector, fuertemente radicado en Córdoba, y también para los niños que ahora podrán consumirlo”,* agregó.

En la misma línea, Sergio Toranzo, productor apícola e integrante del Consejo Asesor Apícola, destacó el impacto positivo que ya generó la miel en el programa: “*La incorporación de la miel al PAICOR permite fortalecer la economía de los productores locales. La Provincia nos ha escuchado y está avalando la promoción de un alimento natural frente a otros endulzantes*”.

Por su parte, Francisco Lozano, consejero por el Departamento Capital del Consejo Apícola, valoró el efecto en los jóvenes: “*El consumo de miel en las escuelas es fundamental por su aporte nutricional, y esto potencia el trabajo de los apicultores en toda la provincia*”.

En tanto, el secretario general de la Gobernación, David Consalvi, celebró la ampliación del programa: *“De esta manera garantizamos el valor nutricional de los beneficiarios del PAICOR y, al mismo tiempo, seguimos traccionando a los productores locales”.*

**El PAICOR, con más de 40 años de trayectoria en Córdoba, está destinado a niños, niñas y adolescentes en situación de vulnerabilidad socioeconómica. A través de esta política pública, la Provincia garantiza una alimentación saludable, variada y de calidad, favoreciendo mejores condiciones de aprendizaje, inclusión y permanencia en el sistema educativo.**

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