--- canonical_url: "https://eldiadehigueras.com.ar/contenido/19531/la-inflacion-de-febrero-supero-el-3-y-volvio-a-encender-las-alarmas-economicas" title: "La inflación de febrero superó el 3% y volvió a encender las alarmas económicas" article_type: "Article" description: "El relevamiento del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE), dependiente del Centro de Almaceneros de Córdoba, registró un aumento del 3,1% en el segundo mes del año. Los alimentos, especialmente la carne vacuna, fueron el principal motor de la suba." main_image: "https://eldiadehigueras.com.ar/download/multimedia.normal.b57b98288aadfaaa.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-03-03T19:14:00-03:00" date_modified: "2026-03-03T19:18:24-03:00" tags: - "Inflación" author_name: "Redacción El Día de Higueras" author_url: "https://eldiadehigueras.com.ar/usuario/4/redaccion-el-dia-de-higueras" author_social_links: - "https://www.facebook.com/eldiadehiguerascom" - "https://twitter.com/eldiadehigueras" - "https://www.instagram.com/eldiadehigueras/" - "https://www.youtube.com/channel/UC5bk9q0utzQThSdzNovxxbw" --- # La inflación de febrero superó el 3% y volvió a encender las alarmas económicas La inflación volvió a ubicarse por encima del 3% mensual en febrero, al alcanzar un 3,1%, según el informe difundido por el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE). Se trata del primer registro que perfora ese umbral en 16 meses, desde octubre de 2024, y marca un quiebre respecto de la desaceleración que se venía observando en los meses anteriores. El dato no solo es relevante por su magnitud, sino porque consolida un piso inflacionario cercano al 3% mensual, cuando las proyecciones oficiales apuntaban a un sendero descendente más marcado. En el acumulado del primer bimestre de 2026, la suba de precios ya alcanza el 5,7%, lo que complica seriamente la meta anual del 10% prevista en el Presupuesto Nacional. ### Los alimentos, en el centro de la escena El rubro “Alimentos y bebidas no alcohólicas” encabezó los incrementos, con una variación del 4,2% en febrero. Por tercer mes consecutivo, la carne vacuna fue el producto con mayor incidencia en el índice general, con un aumento del 19%. También se registraron subas significativas en: - Aceites: 8% - Lácteos: 7% - Frutas y verduras de estación: 6% A estos incrementos se sumaron ajustes en Vivienda, Educación, Salud y Bienes y Servicios Varios, lo que configura un esquema de aumentos generalizados que impacta de manera transversal en el presupuesto familiar. ### Más pobreza y endeudamiento para comer El informe del IETSE también detalla el deterioro social asociado a la dinámica inflacionaria. La línea de pobreza para una familia tipo se ubicó en $1.770.383, mientras que la de indigencia alcanzó los $973.373. Los indicadores de seguridad alimentaria reflejan un escenario preocupante: - 57% de los hogares no pudo cubrir la totalidad de la Canasta Básica Alimentaria. - 11,3% de la población redujo su ingesta diaria a una sola comida o atravesó situaciones de hambre. - 31,5% reportó haber sentido hambre sin poder satisfacerla. - 52,3% redujo comidas, principalmente eliminando la cena. - 87,8% recurrió a crédito, compras fiadas o préstamos para adquirir alimentos. Los datos muestran que una parte significativa de los hogares sostiene el consumo básico mediante endeudamiento o asistencia, lo que expone una vulnerabilidad estructural persistente. ![ipc-inflacion-4](/download/multimedia.normal.8c710b0f1731f6ee.aXBjLWluZmxhY2lvbi00X25vcm1hbC53ZWJw.webp) ### Consumo en retroceso En paralelo, el comercio minorista de alimentos registró en febrero una caída interanual del 8,4% en volumen. El incremento de precios por encima de la recomposición de ingresos explica la retracción de la demanda interna y condiciona cualquier expectativa de recuperación económica con impacto social amplio. En este contexto, la persistencia de la inflación, sumada a la recomposición tarifaria y la pérdida de poder adquisitivo, plantea un escenario desafiante. El equilibrio entre la estabilización macroeconómica y la recuperación del ingreso real aparece como uno de los principales retos de la política económica en los próximos meses. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.