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canonical_url: "https://eldiadehigueras.com.ar/contenido/2997/se-nota-la-lucha-diaria-que-atravesamos-los-emprendedores"
title: "\"Se nota la lucha diaria que atravesamos los emprendedores\""
article_type: "Article"
description: "A fines del 2020, embarazada y en plena pandemia, Maite Morales decidió dar sus primeros pasos en algo propio y su compañero Gabriel Molina se sumó desde el primer momento a la iniciativa. Juntos apostaron a hacer realidad su sueño y Las Higueras los recibió de la mejor manera. En la Nota emprendedora del domingo conocemos la historia de \"Simone Saludable\" - pastelería y panadería sin conservantes ni aditivos."
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date_published: "2021-06-27T13:00:00-03:00"
date_modified: "2021-06-27T13:05:50-03:00"
tags:
  - "Emprender en pandemia"
  - "Historias de emprendedores"
  - "Jóvenes Emprendedores"
author_name: "Claudia Bazán"
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category_name: "Emprendedores"
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category_description: "Notas a emprendedores y sobre emprendedourismo"
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# "Se nota la lucha diaria que atravesamos los emprendedores"

![SIMONE SALUDABLE  (15)](/download/multimedia.normal.9fe54d5611692e0f.53494d4f4e452053414c554441424c452020283135295f6e6f726d616c2e6a706567.jpeg)![SIMONE SALUDABLE (1)](/download/multimedia.normal.8f65b7abe65a1ecc.53494d4f4e452053414c554441424c45202831295f6e6f726d616c2e706e67.png)![SIMONE SALUDABLE (2)](/download/multimedia.normal.b56d3eb1b8b02b4d.53494d4f4e452053414c554441424c45202832295f6e6f726d616c2e706e67.png)

***"El emprendimiento surgió en medio de la pandemia y embarazada, ahí pensamos emprender algo propio y poder estar tiempo completo en la crianza de nuestro hijo, además de que siempre trabajé en el rubro gastronómico e incluso estudié este oficio pero hacía un tiempo que no lo ejercía, cuando le comenté a mi pareja tuve todo su apoyo y comenzamos en noviembre del 2020 a armar el proyecto, para marzo de este año lo hicimos realidad"***

*¿Qué productos elaborás?*

La idea era hacer algo diferente a lo que estaba acostumbrada a trabajar y se me ocurrió abocarme a la panificación saludable ya que es algo que había incluido en mi vida y más que nada transmitir el mensaje que se puede comer rico y sano, es un gran comienzo para los cambios de hábitos en la alimentación.

**En si tenemos una amplia lista de productos, desde panes, facturas, alfajores, tortas; elaborados con harinas altas en fibras, sin materia grasas, sin azúcares agregados, ni conservantes ni aditivos, semanalmente armamos promociones con la idea de ofrecer lo que elaboramos a un precio accesible.**

*¿Es el único ingreso en el hogar?*

No, tenemos el de Gabriel también, además estoy estudiando técnico auxiliar en nutrición y alimentación para poder perfeccionarme más en el tema.

En el inicio tuve que invertir una cierta cantidad de dinero para la materia prima y poder armar bien mi espacio de trabajo ya que está aparte de la cocina de casa.

*¿Cómo han llegado los clientes?*

A través de [Instagram @simone_saludable](https://www.instagram.com/simone_saludable/), [Facebook Simone Simone](https://www.facebook.com/simon.molina.319)y [whatsapp](https://wa.link/ay193y) con pedidos anticipados y envío a los domicilios sin cargo que sería la parte que hace Gabriel.

*¿Y les está yendo bien?*

La verdad arrancamos en medio de la pandemia y con muchas expectativas abiertas pero a pesar del corto plazo obtuvimos resultados positivos de parte de los clientes.

> ***Es nuevo para nosotros el mundo del emprendedor y gracias a este medio hoy puedo llegar a conocer e interactuar con otros que también lo hacen, se nota la lucha diaria por la cual estamos atravesando, en lo personal lo que me identifica principalmente es la constancia, dedicación y todo nuestro amor para brindar el mejor producto posible.***
> ***Emprender me parece una idea genial, que la gente confíe en nosotros y uno mismo también, hay ganas de crecer y el apoyo que nos brindamos entre todos está buenísimo"***

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