Gabriel Guzmán
Desde hace algunos meses desde el cuerpo de preparadores físicos del futbol juvenil del Centro Social Las Higueras se inició un proyecto avalado por la subcomisión de futbol del club en el cual se está llevando a cabo una recolección de información sobre los futbolistas adolescentes para realizar un diagnóstico y trabajar la nutrición.
Este novedoso programa fue propuesto por el Profesor Pablo Yung a la subcomisión y nace de una idea de Juliana Yung quien cursa el segundo año de la licenciatura en nutrición.
Puntualmente lo que se está realizado es un cálculo del índice de masa corporal que son indicadores de la corpulencia y la robustez de los chicos que sale detectado en a través de una fórmula. "Es un diagnóstico que recién estamos haciendo y se calcula sobre el peso y la talla; mediante esos datos incorporados a una tablet, vamos detectando y armando el diagnóstico de todas las categorías de cancha grande" detalló el Profe Yung.
Este proceso que se realiza de a un mes por categoría, hasta el momento, ya se repitió dos veces y ahora en la última parte del año se vuelve a repetir. "Ya estamos comparando los gráficos y ahí vamos viendo la parte de los niveles en los que se encuentran los chicos de acuerdo a su morfología, nosotros le decimos normal, sobrepeso u obesidad en el cual va a ser el objetivo el año siguiente, intentar bajar esos índices que si bien no son tan altos es un tema tratar" añadió el Profe.
También comentó que realizaron una encuesta sobre hábitos de alimentación para obtener información para intervenir con pautas nutricionales y aprovechar la etapa del año donde se puede consumir mayor cantidad de agua, vegetales, frutas y se pueda ver a fin de año alguna mejora.
Respecto a la incorporación de la Nutrición el profe, que además se encarga de la preparación física del equipo mayor del Centro Social, afirmó que "ya ninguna disciplina puede abordarse sola, ya no se trabaja más unipersonalmente, necesitábamos sumarla sí o sí y seguramente alguna otra disciplina más pero recién estamos dando este paso pequeño pero que sea seguro y no retroceder". Del mismo modo, fue mas allá con esto y habló de la necesidad de que la psicología y la psicomotricidad también sean parte de este equipo en el futuro.
En relación a como recibieron los chicos en proyecto que ya es realidad se mostró muy conforme porque se mostraron interesados en sus propios datos. Además puso énfasis en el abordaje desde la mirada de agentes preventivos de salud que han incorporado como Profes y sumar un control de oxígeno en sangre y presión arterial.
Para finalizar Pablo Yung agradeció a la subcomisión de futbol del Centro Social Las Higueras que aceptó la propuesta y el proyecto que es muy importante para los chicos del club y fuera de lo común entre los clubes de la Liga Regional que se ocupen de la nutrición de los juveniles.
