Redacción El Día de Higueras
El Defensor del Pueblo de la Provincia relevó el precio de tres artículos comestibles típicos de la celebración cristiana. Así, el huevo de pascua cuesta 238% más que hace un año; la rosca de pascua se incrementó 265% y el precio del pescado, 233%.
El Instituto de Estadísticas del organismo (Inedep), siguió el precio de los huevos de pascua en sus diferentes presentaciones. El precio promedio al que arribó para esta golosina es de $9.410,50 para un huevo que no supera los 150 gramos de chocolate.
Durante los relevamientos se advirtió una importante reducción en la oferta de los huevos de chocolate: pocas marcas, y en general sólo presentaciones pequeñas. Concretamente, de las siete presentaciones que se suele relevar anualmente para este informe, en marzo de este año solo fue posible ubicar las de 100, 110 y 150 gramos.
La marca líder en huevos de chocolate por 110 g ronda los $8.748,00 en promedio. Lo cual representa un aumento de 237,89% con respecto a 2023. Las variaciones interanuales van de 227,62% en el huevo de 150 g hasta el 252,88% en el de 100 g.
Según señaló el Indep, estas variaciones responden no sólo al contexto inflacionario, sino también por una situación particular que disminuyó la oferta del mercado de cacao y elevó su costo internacional.
Rosca de Pascua
En esta canasta también se atendió al costo de una panificación característica de esta festividad, como lo es la rosca de pascua, en su presentación por 500 gramos. Este producto podía hallarse por $984,38 en 2023, mientras que este año ronda los $3.596,84. Es decir, que posee una variación interanual de 265,39%.
A diferencia de los huevos de chocolate, que se tomó el promedio de diferentes marcas y presentaciones, en la rosca de pascua se relevó el panificado con su precio disponible en los comercios. En este caso, no había alternativas de diferentes marcas o tamaños. La oferta disponible fue muy reducida.
Pescado
Esta canasta considera dos alternativas de pescado fresco: merluza y lomito de atún. Ambos productos se hallaron con el mismo precio, y variación interanual. El kilo de pescado fresco es de $6.000,00, lo que representa una variación de 233,33% con respecto a 2023, cuando costaban $1.800,00.
