Un paseo entre pinos, historia y agua cristalina: el Dique San Jerónimo, una joya escondida en La Cumbre

Mientras el otoño regala tardes soleadas y temperaturas agradables, las sierras cordobesas se llenan de colores cálidos y se convierten en escenario perfecto para una escapada de descanso y contemplación. Desde Las Higueras, con algo más de tres horas de viaje en auto, se puede llegar a uno de los lugares menos conocidos pero más encantadores del Valle de Punilla: el Dique San Jerónimo, a las afueras de La Cumbre.

La Cumbre, reconocida por su arquitectura inglesa, su ambiente sereno y su vínculo histórico con el ferrocarril, está ubicada en el norte del valle y se accede desde nuestra región por Ruta Nacional 36 hasta Córdoba y luego tomando el Camino del Cuadrado o la Ruta 38, dos opciones que permiten disfrutar del trayecto tanto por su trazado panorámico como por los pintorescos pueblos serranos que se atraviesan. Una vez en el pueblo, solo restan seis kilómetros para llegar al dique, bordeando casonas antiguas que hablan de la época dorada del turismo ferroviario.

Naturaleza, historia y senderos

El Dique San Jerónimo comenzó a construirse en 1939 y fue inaugurado en 1942 con el objetivo de proveer agua potable a la localidad. Pero además de su valor funcional, tiene un dato curioso que lo vuelve único: fue el primer dique de arco construido en toda Sudamérica, con 17,5 metros de altura y una estructura que se adapta al paisaje como si siempre hubiera estado allí.

Este rincón, formado por la unión de los arroyos El Peral y Los Berros —que dan origen al río San Jerónimo— ofrece mucho más que una vista agradable: es un punto de encuentro entre la ingeniería, la naturaleza y el turismo. Su forma curva y las aguas tranquilas rodeadas de pinares invitan al descanso, pero también al recorrido.

Desde ambos extremos del dique se inician senderos para caminar. Uno de ellos atraviesa el paredón y, tras subir por escalinatas de piedra, lleva a un pequeño mirador desde donde se puede contemplar la zona desde una altura privilegiada. Desde allí, el sendero continúa de manera más agreste entre el bosque y llega, tras unos 15 minutos de caminata, a una pequeña cascada natural sobre el arroyo El Peral, enmarcada por la vegetación serrana.

Del otro lado del dique, otro recorrido breve conduce hasta una segunda cascada, esta vez formada en parte por el desborde del dique, que se desliza por piedras que parecen talladas a medida por el agua. Ambas opciones ofrecen rincones perfectos para detenerse a contemplar, sacar fotos o simplemente sentarse a escuchar el sonido del agua y los pájaros.

Ideal para una tarde con mate… o una buena comida

El lugar cuenta con zonas de sombra, bancos rústicos y espacios verdes donde se puede disfrutar de un almuerzo al aire libre o una merienda tranquila con vista al agua. Quienes prefieran cerrar la jornada con una comida preparada, pueden acercarse al restaurante Diquesí, ubicado en las inmediaciones, que fue recientemente elegido como el “Mejor restaurante del Valle de Punilla” en una votación organizada por el medio Circuito Gastronómico de Córdoba, con la participación de más de 12 mil personas.

La propuesta del lugar combina cocina serrana, entorno natural y buena atención, lo que lo convierte en el broche ideal para un paseo que invita a conectarse con la calma y la belleza del entorno.

 
Desde Las Higueras, organizar una visita al Dique San Jerónimo puede ser una excelente opción para el fin de semana, especialmente en esta temporada en la que el otoño pinta los paisajes de colores dorados, la temperatura es amable y las sierras se muestran en todo su esplendor. Un destino que combina historia, naturaleza, descanso y movimiento, y que bien merece un lugar en la lista de escapadas imperdibles.

Con información de LNM - Vanina Boco