Redacción El Día de Higueras
El Ministerio de Salud de Córdoba, a través del Departamento de Zoonosis, confirmó la aparición de seis brotes de triquinosis en distintas localidades de la provincia, que suman 65 casos.
En el departamento Río Cuarto se notificaron 19 contagios: 14 en la ciudad cabecera y 5 en Alpa Corral. El resto de los brotes se distribuyen en Serrano (28), ciudad de Córdoba (11), Wenceslao Escalante (4) y Colonia Tirolesa (3).
Todos los pacientes recibieron atención médica en centros públicos y privados. Diez de ellos requirieron hospitalización y actualmente sólo una persona permanece internada, mientras que los demás continúan en tratamiento ambulatorio con buena evolución.
Las entrevistas epidemiológicas permitieron determinar que algunos de los brotes se vinculan al consumo de chacinados de elaboración casera, derivados de faenas familiares, y otros a productos adquiridos en el circuito comercial.
Las tareas de control se llevan adelante de manera conjunta entre el Ministerio de Salud de Córdoba, el Ministerio de Bioagroindustria, SENASA, la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia y las áreas de salud y bromatología de los municipios afectados.
Es importante asegurarse de consumir carne de productores y comercios autorizados, con la inspección sanitaria correspondiente. Ante síntomas como fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza o alrededor de los ojos, diarrea y vómitos, se debe acudir de manera inmediata a un centro de salud.
