Los integrantes del PEAM de los talleres de Conservas, Unidad de Gestión y Cocina Saludable- agasajaron este miércoles con un almuerzo a los vecinos del CENMA Anexo Ciudad Nueva que finalizaron el taller de Soberanía Alimentaria de la Universidad Barrial a cargo del Profesor Federico Chapur.
Sociedad26 de noviembre de 2021
Redacción El Día de Higueras
En el gimnasio de la Universidad Nacional de Río Cuarto, los integrantes del PEAM agasajaron a quienes asistieron al taller de Soberanía Alimentaria de la Universidad Barrial a cargo de Federico Chapur.
A modo de cierre y en un almuerzo compartido se utilizaron ingredientes y materias primas de la región.
Cabe destacar que el taller de Soberanía Alimentaria tuvo como destinatarios a organizaciones barriales, responsables de huertas comunitarias y familiares, copitas de leche, comedores comunitarios, docentes de nivel medio y primario y público en general.
Magalí Tisera una de las asistentes a la propuesta este año manifestó que se interesó "por conocer sobre la soberanía alimentaria, elaborar comidas con lo que uno tiene", por su lado Marilú Catana añadió que "lo que más me gustó hacer fueron los panes rellenos con tomate y queso".
El Docente Federico Chapur señaló que ha sido notable el trabajo y la adaptación de los alumnos del PEAM que continuaron la actividad de manera virtual, "para la ocasión en la entrada se elaboraron pickles, panes rellenos, escabeches de la mano de los alumnos del taller de conservas, luego un plato principal- bondiola marinada con ensalada agridulce y un postre de brownie de maní y harina de algarroba de chocolate con salsa con cacao orgánico y jalea de moras, todo elaborado en el taller"
Imágenes Fan Page Universidad Barrial
El Gobierno Nacional pondrá en marcha un nuevo sistema de segmentación tarifaria que reducirá de manera significativa los subsidios a la luz y el gas. En Córdoba, los hogares de ingresos medios serán los más afectados, con aumentos mensuales que oscilarán entre los $12.000 y $19.000.
El índice de salarios sube 2,5% en el décimo mes del año y queda por encima del costo de vida, que se ubica en 2,3%. El mayor avance se registra en el sector informal, mientras que los trabajadores del sector privado registrado y del sector público quedan por debajo del promedio general.
Por mayoría, la Cámara Federal de Casación Penal ratificó la responsabilidad de siete oficiales del Ejército argentino por la muerte del joven subteniente ocurrida en 2022 durante un ritual de “bienvenida”. El tribunal mantuvo la figura de abandono de persona agravado en concurso con abuso de autoridad y rechazó tanto el pedido de homicidio simple como el de homicidio culposo.
Indemnizaciones, vacaciones, salarios, banco de horas y derecho a huelga. El Gobierno confirmó que la iniciativa alcanzará a las relaciones laborales actuales. En este informe especial, los principales puntos de la reforma explicados de manera clara y qué puede significar para trabajadores y empleadores.
Esta semana se publicó el índice de precios que en su registro volvió a acelerarse y acumuló un aumento del 27,9% en lo que va de 2025. Los servicios públicos y el transporte encabezaron las subas, mientras que los alimentos volvieron a ubicarse por encima del promedio y presionaron sobre la canasta básica.
La Fundación COLSECOR difundió el informe mensual de la Canasta Básica Alimentaria y registró para noviembre un aumento del 4% en localidades del interior del país. Un adulto requirió $166.217 para no caer en la indigencia, mientras que una familia tipo necesitó $513.609. El IPC Córdoba, por su parte, marcó una suba del 2,6%.
La UNESCO oficializó este martes en Nueva Delhi la incorporación del ritmo cordobés a la lista mundial de expresiones culturales protegidas, coronando un proceso iniciado en 2022 y celebrado en toda la provincia.
A 18 años de la tragedia ocurrida el 5 de diciembre de 2007, la comunidad universitaria conmemoró el Día de la Memoria, la Reflexión y la Vida, honrando a Gladys Baralla, Damián Cardarelli, Liliana Giacomelli, Miguel Mattea, Juan Politano y Carlos Ravera.
El evento, denominado “El Deporte Nos Une”, se disputará el domingo 28 de diciembre desde las 19 en el Estadio Ciudad de Río Cuarto Antonio Candini. Lo recaudado será destinado a tres instituciones locales y las entradas ya están a la venta a un valor de 5.000 pesos.
Un accidente de tránsito ocurrido este martes por la tarde en el Camino Tropezón dejó como saldo una persona lesionada y el secuestro de dos vehículos involucrados.
Un siniestro vial ocurrido alrededor de las 22 horas de este miércoles en Las Higueras dejó como saldo un masculino lesionado, conductor de una motocicleta, quien debió ser trasladado al Nuevo Hospital San Antonio de Padua de Río Cuarto para su atención médica.
Tras un año de trabajo articulado entre el Rectorado, las facultades y los colegios preuniversitarios, la Universidad Nacional de Córdoba impulsa una nueva oferta académica con formatos innovadores, orientada a cubrir áreas de vacancia y responder a las nuevas demandas del mundo del trabajo.
El viernes 26 de diciembre se presentará con temperaturas elevadas, cielo parcialmente nublado y viento del norte en Las Higueras. No se esperan precipitaciones y el anticipo indica un fin de semana con condiciones similares.