Claudia Bazán
Un grupo de aproximadamente 25 vecinos de Barrio Universidad se convocó hace un tiempo para darle forma a una huerta comunitaria en un terreno cedido inicialmente a través de un comodato. Sumando esfuerzos, se gestionó la posibilidad de la conexión del servicio de provisión de agua, que llegó mediante la Cooperativa COVICOLAHI.
En este proyecto estudiantes universitarios y vecinos residentes de diferentes grupos etarios aportan su granito de arena y trabajan por el desarrollo de esta huerta, aprendiendo en cada encuentro que los reúne en el lugar.
Este sábado la convocatoria fue para la siembra de la milpa, todos los presentes trabajaron realizando zurcos,
"luego cuando crezca unos 15 cm agregamos el poroto y después el maíz. Ahí se hace la milpa"; detalló María José una de las integrantes del grupo de vecinos de Barrio Universidad.
La milpa es una técnica de cultivo en la que el maíz, los porotos y el zapallo complementan los nutrientes y mantienen en buen estado la tierra; su nombre proviene del náhuatl, milli parcela sembrada y pan encima, esto significa: “lo que se siembra encima de la parcela”.
Se trata de un agrosistema mesoamericano ancestral que se distingue como fuente de alimentación, diversidad cultural y biológica, "en la que el poroto se cuelga del maíz, el zapallo mantiene humedad y hace que no salgan yuyos".
Y los resultados del trabajo en comunidad hoy se vieron reflejados: los vecinos tuvieron su primer cosecha: lechugas, rábanos y rúcula, que repartieron entre todos.
El grupo de trabajo necesita hoy algunas herramientas para seguir avanzando en el crecimiento del proyecto y por ello organizaron una rifa cuyos premios - donados por los mismos vecinos emprendedores- sortearán el próximo 6 de noviembre- Día del Aniversario de Las Higueras- a las 17hs en el terreno de la huerta, los números tienen un valor de $100.
