Redacción El Día de Higueras
La Justicia decretó la quiebra definitiva de la empresa láctea La Suipachense, una firma bonaerense con más de siete décadas de trayectoria en el mercado. La medida fue dispuesta por el Juzgado Civil y Comercial N°7 de Mercedes, que confirmó el cierre de la compañía tras varios meses sin actividad productiva.
La empresa, que supo procesar hasta 250.000 litros diarios de leche, dejó sin empleo a 140 trabajadores. La firma estaba controlada por el grupo venezolano Maralac y atravesaba una crisis que se profundizó en los últimos meses.
En la resolución judicial se estableció la inhabilitación definitiva de la empresa fallida, junto con la inhibición general de bienes y la inhabilitación de su administrador, Jorge Luis Borges León. La quiebra se dictó luego de tres meses de paralización total y tras el pedido de un plan de acción realizado por la Justicia en octubre de 2025.
El cierre fue precedido por una situación compleja que se agravó en septiembre, cuando la compañía despidió a nueve empleados administrativos y anticipó nuevas desvinculaciones. La planta suspendió la producción y los trabajadores realizaron protestas junto a vecinos de Suipacha y Chivilcoy, en defensa de los puestos laborales.
La caída de La Suipachense se suma a la crisis que atraviesan otras firmas del sector como SanCor, ARSA y Lácteos Verónica, en un contexto marcado por la sobreoferta y la baja de precios.
Según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en diciembre de 2025 las ventas registraron una leve baja del 0,4% respecto al mes anterior y una caída interanual del 1,1% en volumen. Durante 2025, la producción acumulada creció un 5,2%, aunque todavía no logró compensar la caída del 9,7% registrada en 2024, especialmente en el segmento de leches.
Informes del Movimiento CREA advierten que la sobreoferta interna y las restricciones en los mercados externos presionan los precios, obligando a vender stocks a valores poco competitivos. A nivel internacional, la producción mundial continúa en aumento mientras la demanda permanece estancada, en particular en Asia y Medio Oriente, lo que limita las posibilidades de exportación.
El sector lácteo enfrenta un año complejo, con mayor concentración empresaria y márgenes de rentabilidad cada vez más ajustados. El principal desafío será lograr que el mercado interno y las exportaciones absorban el incremento de la oferta, evitando que los excedentes sigan impactando negativamente en el precio que reciben los productores.
La quiebra de La Suipachense no solo representa el cierre de una empresa histórica, sino que también refleja el delicado escenario que atraviesa la industria láctea argentina.
