Claudia Bazán
Este es un emprendimiento familiar creado por Gustavo Vázquez (49) y Beatriz Castro (48) y sus hijos, que como en muchos otros pone de manifiesta la unión familiar y la necesidad de juntos salir adelante.
"Siempre le tuvimos amor a la cocina y lo que se genera al cocinar, desde hace 6 meses nos pusimos un objetivo al que con mucho trabajo apostamos teniendo fe de que lo lograríamos"; comentan.
El local ubicado en calle Hipólito Irigoyen 1288 (OESTE) Sobre la ruta 158 (camino a Las Higueras) fue totalmente diseñado y pensado por la familia con esfuerzo y dedicación, allí ofrecen comidas tanto calientes como frías, listas para consumir y también realizadas en el momento...viandas diarias en el mediodía y comidas rápidas por la noche.
"Hoy representa el único ingreso económico al hogar y Beatriz tiene un ingreso como empleada domestica y con eso nos ayudamos, para crear este emprendimiento de cero hemos tenido que invertir mucho"; nos cuenta Gustavo.
Y agrega "Elegimos Las Higueras principalmente porque vivimos en esta localidad hace años y por eso realizamos el local adelante de nuestra propia casa y gracias a Dios el pueblo ha respondido muy bien, de a poco nos estamos haciendo conocer y la gente apuesta por este emprendimiento y prueba nuevos sabores, hemos recibido muy lindas palabras y eso de alguna forma nos incentiva a seguir y a saber que vamos por el camino correcto"
Algunas de las especialidades más requeridas "la lengua al escabeche que está presentada lista para llevar es lo que más le ha gustado a la gente, también empanadas Saladas, dulces y de Jamón y queso son muy pedidas y las pizzas han sido muy halagadas por los clientes..."
En una semana mucha es la gente que se ha llegado al local, si bien como en todos los rubros algunos días se vende más y en otros menos, "debemos ser pacientes y entendidos, siempre estamos en movimiento anticipándonos para los días siguientes"
"Yo creo que todos los emprendedores del pueblo podríamos ayudarnos mutuamente en la difusión, promoción y eventos, eso nos impulsa a querer ir por más y cada ves ser mejores, en mi caso para sacar a mi familia adelante y darnos una nueva oportunidad en este rubro y por supuesto ofrecerles a las personas sabores dignos de consumir y otros nuevos"
El Gobierno provincial lanza una nueva edición del programa IncubaCor, destinado a emprendedores que buscan validar y consolidar sus ideas de negocio. La formación se desarrollará durante cinco meses en modalidad híbrida (presencial + virtual). Link al formulario y más info en la nota.
La Agencia Córdoba Joven anunció la actualización del monto máximo de su programa de financiamiento “Actitud Emprendedora”, destinado a jóvenes de entre 18 y 35 años con domicilio en la provincia de Córdoba. A partir de ahora, los créditos podrán alcanzar hasta $2.800.000, manteniendo condiciones accesibles: tasa cero, tres meses de gracia y devolución en 21 cuotas.
Ya está abierta la inscripción para el taller presencial “Contar una historia en diferentes formatos. Escribir para Instagram”, una propuesta pensada para personas emprendedoras, cooperativistas y artesanas interesadas en mejorar su comunicación digital y aumentar su alcance en redes sociales. La actividad es gratuita, con cupos limitados.
Las líneas de crédito siguen disponibles para la adquisición de maquinaria, insumos y herramientas, fomentando el crecimiento de los negocios y el desarrollo económico en la provincia.
El próximo martes 29 de abril a las 14 hs, en el SUM Agustín Tosco de la localidad de Las Higueras, se llevará a cabo la presentación oficial del Concurso Ideas Emprendedoras 2025, una iniciativa del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia de Córdoba que busca fomentar y premiar emprendimientos cordobeses en sus primeras etapas de desarrollo.
Hasta el 29 de abril se encuentran abiertas las inscripciones para acceder a becas del curso Marketing de Acción, una propuesta impulsada por el programa Córdoba Emprendedora. El curso es gratuito, se dicta de manera virtual y comienza en mayo.
El Gobierno de la Provincia de Córdoba, a través del Ministerio de Desarrollo y Promoción de Empleo, habilitó las inscripciones para una nueva propuesta formativa destinada a emprendedoras y emprendedores: el curso Finanzas para Emprendedores, que se dictará de manera virtual y gratuita.
Más de 700 expositores participarán este domingo de la Fiesta Nacional del Emprendedor en el Parque Sarmiento, en la vecina ciudad de Río Cuarto. La propuesta, con entrada libre y gratuita, reunirá artesanos, espectáculos y una gran diversidad de productos.
Un grave accidente laboral ocurrió en la jornada del jueves en la planta de la empresa METAGRO de Las Higueras. Un joven de 22 años, identificado como Mariano Gutiérrez, resultó con severas lesiones tras la explosión de un tambor metálico de 200 litros mientras realizaba tareas de soldadura.
A pocas fechas del final del Torneo Apertura 2025, la competencia en las tres categorías de la Liga de Fútbol Senior Las Higueras está más apasionante que nunca. Master Senior se afianza en Senior, Correo mantiene el invicto en Maxi-Senior y Previsionales pisa fuerte en Expertos. Compartimos los resultados más recientes y cómo quedó la tabla de posiciones.
Las primeras imágenes de los cazas F-16 que arribarán al Área de Material Río Cuarto fueron captadas en Dinamarca, donde están siendo preparados para su traslado. Las obras en la pista del Aeropuerto, ubicado en Las Higueras, avanzan con el objetivo de recibir las aeronaves. El intendente Gianfranco Lucchesi confirmó la noticia y el Ministerio de Defensa ratificó que la terminal aérea continuará con uso mixto.
Confraternidad se impuso sore el azulgrana por 2 a 1 en la segunda fecha del Torneo Complementación de la Primera B de la Liga Regional. El gol del triunfo lo marcó Héctor Abayay, que volvió a jugar tras 12 años. Centro Social terminó con dos expulsados y pagó caro no haberlo definido antes. La Tercera igualó 1 a 1 con gol de Tomás Zalazar..
La cartera de Educación de Córdoba comunicó que este lunes no se computarán inasistencias en los niveles inicial, primario y secundario durante el turno mañana. La medida busca resguardar la salud de niños y adolescentes ante las bajas temperaturas previstas.