#DahyanaBoccolini (30) es mamá de dos niñas de 3 y 5 años. Pensando en como generar un ingreso extra a su hogar y con la ayuda de su esposo y su suegro, se embarcó en un sueño que la proyecta a largo plazo y con las mejores expectativas.
Emprendedores27 de diciembre de 2020
Redacción El Día de Higueras
¿Cómo arranca este camino?
Como en todo proyecto, empezamos hace mucho con la simple idea de vender choripanes y cuando nos decidimos pasamos de cocinar en un asador portátil a ir a algo más grande como un food truck para anexar más comidas, hoy estamos super contentos con el resultado y obvio cómodos ya que estamos en nuestra casa trabajando por así decirlo. La construcción de este carrito es autoría de mi esposo y mi suegro, que se dan maña para todo.
"Sabor en Ruedas" es un food truck o carro de comidas, una idea sencilla y simple; hasta que comienzan a llegar los pedidos y se transforma en un comedor pequeño que funciona por ahora los sábados y domingos de 20:30 a 23:30hs en la quinta de Abogados a 40 mts de la cancha número 2.
¿Cuál fue el impacto en la gente?
Las repercusiones que estamos teniendo son positivas en su mayoría, obviamente al ser rubro gastronómico hay críticas pero todas constructivas, son pequeñas cosas a corregir como también al ser nuevos; cada día que abrimos nos deja una experiencia y aprendizaje nuevo, nos están conociendo por el famoso boca en boca.
¿Las redes sociales juegan un papel importante?
La promoción en instagram aparte del "boca en boca" resultó primordial a la hora de dar a conocer lo que ofrecemos como también interactuar con los clientes y con otros que llegarán. También por supuesto la venta por whatsapp.
¿Es este el único ingreso en el hogar?
Nosotros estamos muy agradecidos, es una ayuda extra ya que solo teníamos un ingreso en la familia. Y esta posibilidad me permite iniciarme por así decirlo en el camino emprendedor, porque de no conocer el rubro y especular como nos podría ir, a terminar haciendo funcionar el food truck es desde donde se mire un emprendimiento, quizás no uno tan grande como una fábrica pero lo pusimos a andar.
¿Van por más?
A futuro queremos variar el menú y agregar comidas, hoy tenemos hamburguesa, sandwich de bondiola y el que nos identifica que es el sandwich de vacío, la idea es crecer en este rubro logrando que el boca a boca sea excelente.
Córdoba Emprendedora lanza 12 propuestas de formación gratuitas con becas limitadas, orientadas a fortalecer habilidades en gestión, comunicación, comercialización, fotografía, inteligencia artificial y más. La info completa en la nota.
Este sábado a las 9 horas en el Salón del Complejo Cooperativa, la Asociación Civil Mujeres Que No Paran invita a participar del taller gratuito “Hacelo Rentable”, a cargo de la contadora Cecilia Alaniz Zanon, destinado a emprendedoras y emprendedores que buscan mejorar la rentabilidad de sus proyectos.
El Programa PuntoCoop, junto al Ministerio de Cooperativas y Mutuales de Córdoba y Tiendanube, ofrece dos instancias de formación online y sin costo para impulsar las ventas y la visibilidad digital de cooperativas, mutuales y emprendimientos productivos.
El programa Córdoba Emprendedora lanza una nueva capacitación gratuita y virtual destinada a emprendedores y profesionales independientes que buscan planificar su 2026 con claridad, foco y propósito. La propuesta, titulada “Cómo planificar tu año emprendedor”, incluye dos encuentros online los días 30 de octubre y 6 de noviembre, con inscripciones abiertas hasta el 27 de octubre.
El programa que impulsa el Gobierno de Córdoba reunió este miércoles a 163 emprendedores de la capital alterna y la región en una jornada que combinó capacitación, networking y experiencias compartidas. Servicios, decoración, joyería e indumentaria fueron algunos de los rubros presentes en un espacio que busca fortalecer la cultura emprendedora.
El Banco de la Gente ofrece financiamiento de hasta $1.000.000 destinado a cubrir necesidades personales o acompañar el crecimiento de nuevos negocios. Más de 186.000 cordobeses ya accedieron a estos préstamos en 427 localidades de la provincia.
Del 26 al 30 de agosto, jóvenes de la Universidad Nacional de Río Cuarto participarán en el FIE 2025 en Villa Carlos Paz. El 44 % de las becas nacionales fueron para la UNRC. El Banco Nación destacó el nivel de sus estudiantes, que ahora se preparan para vivir en Carlos Paz una experiencia internacional que los invita a soñar, crear y emprender.
En tiempos desafiantes para el entramado productivo argentino, hay empresas que eligen redoblar la apuesta. Tal es el caso de Roinich, una PyME con base en Berazategui que celebra 20 años diseñando y construyendo espacios industriales de alto nivel, con una capacidad de obra que supera los 70.000 metros cuadrados anuales.
En el marco de un nuevo aniversario de su creación —un 26 de noviembre de 1999— el Museo Tecnológico Aeroespacial llevó adelante un desayuno institucional donde participó el pionero SM (R) Alberto Debernardo, quien hizo entrega del archivo histórico del Museo, acompañado por su hijo. El encuentro incluyó recuerdos, valoraciones y la reafirmación del compromiso con la identidad y la memoria del AMRC y del MTA.
En el Día de la Santa Patrona Nuestra Señora de la Medalla Milagrosa, Las Higueras vivirá una jornada mayormente soleada, con temperaturas que superarán los 30°C por la tarde y un cierre de día agradable.
La Administración Nacional de la Seguridad Social (ANSES) confirmó este jueves los incrementos que comenzarán a regir en diciembre para jubilaciones, pensiones y asignaciones familiares. Las actualizaciones, formalizadas mediante las resoluciones 359/2025 y 361/2025, responden a la fórmula de ajuste mensual basada en la evolución del Índice de Precios al Consumidor Nacional (IPC) elaborado por el INDEC.
Desde las 17 hs, Las Higueras vive sus Fiestas Patronales con una gran feria emprendedora, gastronomía y artistas en vivo en Plaza San Martín; a las 20 hs se realizará la misa y procesión en honor a la Virgen de la Medalla Milagrosa, y luego la comunidad compartirá una peña festiva.
Falleció este miércoles 27 de noviembre a la edad de 6 años. Sus restos serán sepultados este jueves 28 a las 9:00 hs. en el Cementerio de Las Higueras. Casa de Duelo: Sarmiento 244. Comunicó Servicios Sociales Cooperativa de Electricidad, Obras y SP Ltda. Las Higueras