El amor por la cocina, la formación en gastronomía y las ganas de salir adelante en la búsqueda de hacer realidad un sueño-; fueron el motor que dio vida a un proyecto que llevó su tiempo y hace dos meses Maca Cejas y Virginia Romanini (Vico) hicieron realidad: "Entre Raíces", pastas frescas artesanales y mucho más.
Emprendedores 10/07/2023
Claudia Bazán
En El Día de Higueras destinamos este espacio a conocer historias de emprendedores, que apuestan al camino del trabajo autogestivo en la búsqueda de generar ingresos económicos pero también que sean haciendo lo que a uno le apasiona. Si querés compartir la tuya, escribinos.
"Entre Raíces" abrió sus puertas en Las Higueras hace dos meses en calle Las Heras 667, frente al Complejo de la Cooperativa de Electricidad.
¿Cómo nace este emprendimiento?
Surge desde el amor por la cocina, desde las ganas de salir para adelante siempre y principalmente, desde la necesidad de cumplir un sueño.
"Desde muy chica siempre supe que estudiaría Chef porque estaba en cada momento que mi abuela o mi mamá estaban cocinando algo. Por suerte, estudié y me recibí. Nada me hace más feliz que la realidad en la que estoy viviendo, este presente trajo mucho trabajo, y encima, que sea de lo que uno siempre sueña" (Maca)
¿Qué las anima o las motiva?
Nada es más motivador que la gente te elija todos los días, le ponemos mucho amor, esfuerzo y dedicación para que todo salga bien para nuestros clientes. Ni hablar cuando llegan las felicitaciones y los halagos.
Seguramente humo manos de ayuda...
La familia y los amigos fueron un pilar fundamental para lograr este hermoso proyecto.
¿Qué productos elaboran y ofrecen?
Nosotras nos dedicamos a elaborar pastas frescas artesanales. Contamos con gran variedad de sorrentinos, ñoquis, canelones. Elaboramos tambien pre-pizzas, pizzetas. (integrales y comunes). Además, hacemos tartas dulces, mini tartitas como lemon pie, tarta de coco, de frutillas, de frutas, marquise, brownie.
Horarios de atención de Lunes a Viernes de 10hs a 14:30hs/ 18hs a 21hs; Sábados y Domingos de 10hs a 14hs
Redes Sociales: Instagram
¿Qué expectativas tienen?
La principal expectativa siempre es ofrecerles a nuestros clientes la mejor calidad y llegar a cada mesa de juntadas de amigos y familia. Es muy lindo y gratificante saber que esa expectativa hace dos meses se cumple.
La Municipalidad de Las Higueras abrió el registro de inscripción para todos los emprendedores y artesanos que quieran ser parte de la 15° Edición de la Fiesta de Sabores y Saberes que este año se desarrollará en dos días: viernes 25 y sábado 25 de mayo.
Ocurrió alrededor de las 7:25 de la mañana en ruta 158 entre una Motomel Blitz conducida por una mujer de 51 años y un vehículo Toyota Corolla que transitaba por calle Achalay al mando de otra señora de 53. Se trasladó a la persona del vehiculo menor al Nuevo Hospital San Antonio de Padua.
En un partido donde cada uno dominó un tiempo, el Social y Atlético San Basilio igualaron 1 a 1 en un encuentro muy entretenido que tuvo chances para ambos y en donde el empate terminó siendo un resultado acorde a lo jugado. Menochio para el local y Brunetta para la visita movieron el marcador. Las terceras también igualaron en uno.
La Subsecretaría PYME del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de Córdoba abrió las postulaciones al Concurso Ideas Emprendedoras 2024 que tiene como objetivo incentivar a los emprendedores a formular, desarrollar y fortalecer sus proyectos y planes de negocios, reconociendo y premiando aquellos que se encuentren en etapa inicial, sin ventas realizadas. Mirá las bases y condiciones y participá.
Este domingo el predio del Ferrocarril fue nuevamente escenario de convocatoria de un centenar de emprendedores que llegaron desde diferentes lugares a mostrar sus productos, artesanías y ofrecer sus servicios en la Feria organizada por Mujeres Que No Paran. Un espacio de encuentro que en esta oportunidad le dio el marco de cierre a la Semana de la Mujer impulsada por el Municipio local.
El Gobierno de Córdoba anunció las actualizaciones de los montos de los créditos destinados a emprendedores que otorga la Fundación Banco de Córdoba, a través del programa Córdoba Emprendedora, llevando los valores a un tope de 1.300.000 y 1.800.000 pesos para invertir en insumos, maquinarias o herramientas. Son sin interés, a devolver en 21 cuotas y con un periodo de gracia de hasta 3 meses.
La moda circular es una tendencia en auge en la industria de la moda, que promueve la reutilización, el reciclaje y el intercambio de indumentaria. Ante la situación económica, las opciones sustentables llegaron para quedarse y en este caso a Las Higueras de la mano de Carolina Torres.
En el Loteo Municipal 1, hace pocos días la Licenciada en Psicopedagogía Silvana Gatica abrió las puertas de "Plenamente", un espacio interdisciplinario en Las Higueras que logró hacer realidad con el acompañamiento familiar y la incorporación de diferentes profesionales con quienes comparte su compromiso y empatía, cualidades que considera esenciales en el ejercicio de la profesión.
Este domingo el Parque Sarmiento en Río Cuarto fue escenario de convocatoria de la Primera Fiesta Nacional del Emprendedor, con la presencia de más de 700 expositores de la ciudad, de la región como también de distintos puntos del país que se dieron cita en esta propuesta.
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En el arranque de la 7ma. fecha del torneo Apertura, Fuerza Aérea cayó ante Satélite Control permitiendo a este último acercarse al tercer puesto. Penitenciaría consolida su camino a quedarse con el Campeonato distanciándose de su escolta- Branca- que este sábado perdió 3-1 ante Mortales.
En un partido donde cada uno dominó un tiempo, el Social y Atlético San Basilio igualaron 1 a 1 en un encuentro muy entretenido que tuvo chances para ambos y en donde el empate terminó siendo un resultado acorde a lo jugado. Menochio para el local y Brunetta para la visita movieron el marcador. Las terceras también igualaron en uno.
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