Argentina, conocida mundialmente como el país del asado, se enfrenta a un fenómeno inesperado: la importación de este tradicional corte desde Brasil. La iniciativa surge como una alternativa para ofrecer precios más accesibles en las góndolas locales, en un contexto económico desafiante y con la carne brasileña resultando competitiva.
Nacionales31 de marzo de 2025
Redacción El Día de Higueras
En un hecho inédito, cadenas de supermercados comenzarán a vender asado brasileño a precios más bajos que los locales.
Argentina, conocida mundialmente como el país del asado, se enfrenta a un fenómeno inesperado: la importación de este tradicional corte desde Brasil. La iniciativa surge como una alternativa para ofrecer precios más accesibles en las góndolas locales, en un contexto económico desafiante y con la carne brasileña resultando competitiva.
Los primeros en incorporar el asado "made in Brasil" serán supermercados de la región patagónica, donde el kilo de este corte llega a costar alrededor de $22.000, el doble que en Buenos Aires. En contraste, el precio estimado del asado importado rondará los $9.000 por kilo.
Este escenario se da en medio de un debate sobre el atraso cambiario en Argentina y las ventajas competitivas que esto genera para la carne brasileña. Además, un avance clave en términos sanitarios acompaña esta decisión: “Brasil, a partir del primero de abril, pasa a ser libre de aftosa sin vacunación, mejorando su estatus sanitario”, explicó Andrés Costamagna, directivo de la Sociedad Rural.
La medida despierta curiosidad y controversia en un país donde el asado es mucho más que un alimento: es parte esencial de su cultura y tradición. ¿Será aceptado el asado brasileño en las parrillas argentinas?
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