Un informe revela que los impuestos nacionales representan hasta el 70% del precio de productos esenciales, afectando la rentabilidad de productores y comercializadores. Los elevados costos fiscales no solo impactan en el bolsillo de los consumidores, sino que también ponen en jaque la sostenibilidad económica de quienes forman parte de la cadena productiva y comercial.
Sociedad13 de mayo de 2025
Redacción El Día de Higueras
Un reciente informe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) advierte que la carga impositiva sobre productos básicos como carne, pan y leche supera las ganancias obtenidas por los productores. El estudio detalla que los tributos nacionales pueden llegar a representar hasta el 70% del valor final de estos alimentos, lo que compromete la rentabilidad tanto de quienes los producen como de quienes los comercializan.
El informe señala que de cada 4.000 pesos que los consumidores gastan en estos productos, 1.000 corresponden a impuestos, siendo 3.000 pesos atribuibles a tributos nacionales. Esto pone en evidencia el fuerte peso que la carga fiscal tiene sobre los precios al consumidor final.
En el caso de la carne, los costos de producción representan el 60% del precio final, mientras que los impuestos alcanzan el 25% y las ganancias apenas un 15%. En la leche, los costos ascienden al 67%, los impuestos al 26% y las ganancias a solo un 7%. Por otro lado, el pan sufre un aumento de 12 veces desde el campo hasta la mesa, con un 60% destinado a costos, un 24% a impuestos y un 16% a ganancias.
Antonella Semadeni, economista de FADA, destacó que los tributos que más afectan esta cadena de valor son el IVA nacional, los ingresos brutos provinciales y las tasas municipales. Según la especialista, el peso de la carga tributaria ha llegado a un punto en que puede considerarse desproporcionado, especialmente cuando factores como el clima y los costos de producción escapan al control de los productores.
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El organismo informó que en el primer semestre de 2025 la pobreza alcanzó al 31,6% de la población y la indigencia al 6,9%. Sin embargo, distintas consultoras y referentes sociales advierten que los indicadores podrían estar subestimados por problemas metodológicos.
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