Un viaje por los Sabores de Córdoba

Luego de las intensas tormentas que afectaron a las sierras de Córdoba, el Dique San Roque volvió a ofrecer una de sus postales más emblemáticas: la “cola de novia”. La apertura controlada de válvulas respondió al aumento del nivel del embalse y generó un fuerte atractivo para vecinos y turistas, en un contexto de crecidas en los ríos serranos y monitoreo permanente de los recursos hídricos.

Las precipitaciones superaron los 50 milímetros en zonas serranas y generaron un aumento repentino del caudal en ríos y arroyos. La Policía de Córdoba mantiene un monitoreo permanente y pide extremar las precauciones.

A aproximadamente 180 kilómetros de Las Higueras, el Río Intiyaco se destaca como una de las opciones más atractivas para quienes buscan descanso y naturaleza durante estas vacaciones.

Con altos niveles de ocupación, reservas en alza y un marcado movimiento por las rutas, la provincia de Córdoba atraviesa un comienzo de temporada alentador. Más de 500 mil personas visitarán distintos destinos turísticos durante el receso estival.

A aproximadamente 200 kilómetros de Las Higueras, con un río de aguas cristalinas, amplias playas de arena y árboles centenarios, se encuentra La Paisanita, una de las localidades del Valle de Paravachasca que se presenta como una opción ideal para los días de altas temperaturas.

El Gobierno nacional dio a conocer el calendario oficial 2026 y confirmó la incorporación de tres días no laborables con fines turísticos, con el objetivo de promover la actividad turística en distintos puntos del país.

El dispositivo de seguridad y prevención comenzará el viernes 2 de enero y se extenderá hasta el 1 de marzo. Involucra a más de 40 personas y cubrirá 7 kilómetros de costanera, con presencia policial, guardavidas, DUAR, Bomberos y Defensa Civil.

Los principales destinos turísticos del país ya registran niveles de reservas de entre el 60% y el 80% para enero, superando las expectativas del sector y anticipando una temporada de verano con fuerte movimiento turístico interno.